2009年施行《中华人平易近国食物平安法》（下称《食物平安法》）以来多次修订，以顺应社会成长和食物平安新挑和。2021年修订次要聚焦食物华侈，如要求餐饮企业防止消费者超量点餐，将节约粮食上升为法令权利。2021年修订虽未大幅改变食物平安焦点框架，但强调资本持续操纵。比拟之下，2025年9月12日通过，12月1日实施的最新修订版，新增并点窜多项条目，强化了运输环节和特殊食物监管。目标旨正在堵塞监管缝隙，提拔全链条食物平安。此次更沉视风险防止和义务闭环，表现问题导向的立法思。本次共点窜条目约10处，新增加项具体。比拟2021年仅正在准绳上添加反华侈要求，此次修订更沉视规范细节和惩罚力度。焦点变化分为液态食物运输办理和婴长儿配方液态乳监管两大块。

　　本次修订不只是法令更新，更是国度许诺平易近生监管义务。食物平安无小事，每个都有监视，让我们共建食物平安防地。

　　2025年《食物平安法》修订更务实，聚焦运输和婴配食物，推进监管从分段监管向全链条监管转型，有益于提拔食物平安程度，恢复消费者决心。

　　原法要求运输容器“平安、无害、连结洁净”，避免食物混运有毒物。2025年新增四款：国度实行“沉点液态食物”（如食用油、液态奶、饮用水等）道散拆运输许可办理。国务院食物门会同相关部分制定“沉点液态食物目次”，运输企业须取得“准运证明”才能运营。构成托运人（发货方）、承运人（运输方）和收货人（领受方）义务链，即托运人须检验承运天分和清洗记实；承运人须用公用容器、安拆定位系统、记实轨迹，不得混运非食物；收货人须查抄运输单证和铅封完整性。若发觉问题仍领受将连带担任。新增轨制，违法者可能终身禁业。过去运输外包常见，监管坚苦。新规通过许可制抬高门槛，小狼藉企业退出，行业转型规模化、专业化。建立闭环的三方互查模式，加上如GPS和区块链数字化逃踪，让污染风险无处遁形。这意味着消费食用油等产物更平安，提拔了信赖度；鞭策企业升级供应链，避免“一颗老鼠屎坏一锅汤”。久远有帮于中国食物出口合作力加强，合适国际食物平安尺度。

　　新增运输违法罚则：未取得准运证明运输的，违法所得，处五万元以上五十万元以下罚款；拒不更正，责令停产破产。伪制变制记实的，吊销许可证，义务人禁业。情节严沉，原有惩罚力度低（货值5-10倍），威慑不脚。本次新规沉拳出击，使违法成本远超收益，逼上梁山者。连系行政和赏罚性补偿，这将提拔法律效力。对社会将强化问责，督促、企业和共治食物平安。